lunes, 2 de febrero de 2015

BIZCOCHO CON ONZAS DE CHOCOLATE

BIZCOCHO CON ONZAS DE CHOCOLATE


INGREDIENTES: 125 gr de mantequilla, 130 gr de azúcar, 3 huevos, 110 gr de harina, 5 onzas de chocolate y 8 gr de levadura en polvo.

  • Meter la mantequilla durante un minuto en el microondas.
  • En un bowl poner la mantequilla y el azúcar, y batir con una varilla hasta que la mezcla esté cremosa.
  • Añadir los huevos, uno a uno,  y seguir batiendo.
  • Tamizar la harina y la levadura sobre la mezcla y remover con la varilla hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Engrasar un molde para horno y verter la mezcla. Añadir las onzas de chocolate.
  • Precalentar el horno a 180ºC durante diez minutos. Introducir el molde y hornear durante 35 minutos o hasta que, al introducir un pincho, salga limpio.


ACOMPAÑAMIENTOS: Este bizcocho se puede acompañar con una infusión, chocolate caliente o café. Se puede acompañar con nata montada o sirope de caramelo.


TRUCOS: Es aconsejable apagar el calor de la parte baja del horno para no quemar las onzas de chocolate, a partir de los 25 minutos de cocción.


TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos.





CAKE WITH CHOCOLATE OUNCES



INGREDIENTS: 125 g of butter, 130 g of sugar, 3 eggs,  110 g of wheat flour, 5 ounces of chocolate and 8 g of baking powder.


  • Put the butter for one minute in the microwave.
  • In a bowl put the  butter and the sugar, and beat with a whisk until the mixture is creamy.
  • Add the eggs, one by one, and continue beating.
  • Sift the flour and the baking powder over the mixture and stir with the whisk until blended.
  • Pour the mixture into a pre-greased baking mold. Add the chocolate ounces.
  • Preheat the oven at 180 °(356º F) for ten minutes. Enter the baking mold and bake for 35 minutes or until, by introducing a skewer, it comes out clean.


SIDE DISHES: This cake can be served with a tea, hot chocolate or coffee. Serve it also with whipped cream or caramel syrup.



TIPS: It is advisable to turn the heat on the bottom of the oven to avoid burning ounces of chocolate, from the 25 minutes of cooking.


PREPARATION TIME: 45 minutes.