BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

INGREDIENTES: 3 huevos, 125 gr de azúcar, 150 gr de chocolate, 50 gr de harina, 125 gr de margarina. 

• Poner en un bowl el chocolate y la margarina e introducirlo en el microondas durante tres minutos a temperatura media. Batir con una varilla hasta conseguir una mezcla homogénea.

• Añadir el resto de ingredientes y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.

• Verter la mezcla en un recipiente apto para microondas, previamente engrasado, e introdúcelo a temperatura máxima durante 3 minutos. Dejar reposar dentro del microondas durante 5 minutos y volver a encenderlo 3 minutos. Dejar reposar dentro del microondas otros 5 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.

ACOMPAÑAMIENTOS: Se puede servir con té, café o batidos. 

TRUCOS: Se puede rellenar con nata, mermelada o queso fresco batido con chocolate.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos.

CHOCOLATE CAKE IN THE MICROWAVE

INGREDIENTS: 3 eggs, 125 g of sugar, 150 g of chocolate, 50 g of flour, 125 g of margarine.

• Put in a bowl chocolate and margarine and place it in the microwave for three minutes at medium heat. Beat with a whisk until blended.

• Add the remaining ingredients and beat until blended.

• Pour the mixture into a microwaveable bowl, previously greased, and enter it on high for 3 minutes. Let stand in the microwave for 5 minutes and then turn it on again for three minutes. Let stand in the microwave for 5 minutes. Unmold and let it cool.

SIDE DISHES: It can be served with tea, coffee or smoothies.

TIPS: It can be filled with cream, jam or creammy cheese mixed with chocolate.

PREPARATION TIME: 25 minutes.

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y GALLETA

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y GALLETA

INGREDIENTES: 150 gr chocolate blanco, 36 galletas María, 1 sobre de cuajada, 250 ml de nata, 250 ml de leche, 75 gr queso de untar, crema de cacao para untar y sirope de chocolate.

• Poner la leche en un cazo a fuego medio y añadir el chocolate troceado. Remover de vez en cuando hasta que el chocolate esté fundido. Retirar del fuego.

• Untar las 36 galletas con crema de cacao sólo por un lado y reservar.

• Añadir el queso, la nata y la cuajada a la mezcla y batir con una batidora de mano. Calentar la mezcla a fuego lento unos minutos. Retirar del fuego.

• Poner una base de galleta en el molde (con la crema de cacao hacia arriba) y cubrirlo con parte de la mezcla. Poner otra base de galleta y cubrirlo con lo que quede de mezcla. Cubrir con galleta (con la crema de cacao mirando hacia abajo). 

• Dejar enfriar en la nevera, al menos, durante cuatro horas. Decorar con sirope de chocolate antes de servir.

ACOMPAÑAMIENTOS: Este postre se puede servir con mermelada de fresa o miel.

TRUCOS: Se puede añadir la última capa de galletas justo antes de servir para que estén crujientes.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos (más 4 horas en la nevera).

WHITE CHOCOLATE AND COOKIES CAKE

INGREDIENTS: 150g white chocolate, 36 Marie biscuits, 1 packet of curd,  200 ml of cream, 250 ml milk, 75 gr cream cheese, cocoa cream and chocolate syrup.

• Put the milk in a saucepan over medium heat and add the chopped chocolate. Stir occasionally until chocolate is melted. Remove from heat.

• Spread chocolate cream  over one side of the biscuits and set aside.

• Add the cheese cream and curd to the mixture and beat with a hand mixer. Heat the mixture over low heat a few minutes. Remove from heat.

• Put a biscuit base in the mold (with the upwardly cocoa cream) and cover with a part of the mixture. Put another biscuit base and cover with the remaining mixture. Cover with the rest of the biscuits (with the cocoa cream facing down).

• Cool in refrigerator at least for  four hours. Garnish with chocolate syrup before serving.

SIDE DISHES: This dessert can be served with strawberry jam or honey.

TIPS:You can add the final layer of cookies just before serving so they are crispy.

PREPARATION TIME: 20 minutes (plus 4 hours in the fridge).